Nestlé stahuje dětská mléka kvůli toxinu
Nestlé po celém světě stahuje některé kojenecké formule, protože mohou být kontaminované cereulidem – toxinem, který může způsobit prudké zvracení, nevolnost a bolesti břicha. Problém je, že toxin (jedovatá látka) se nezničí vařením, takže je [víc]
-
Mikrobiologie masa: Proč je důležitá a co o ní vědět
-
46 % zmrzlin a 57 % ledů do nápojů nevyhovělo – kontrola Potravinářské inspekce
-
Novela vyhlášky o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, která se dotkla i včelích produktů
-
Nová pravidla pro školní jídelny: větší důraz na pestrost jídelníčku a kvalitu surovin, méně cukru a soli
Melouny a bezpečnost v letních měsících: Co byste měli vědět – Potraviny X:
[…] Bakterie se běžně vyskytují na znečištěném povrchu melounů. Pokud meloun před krájením důkladně neumyjeme, snadno kontaminujeme vnitřní, jedlou část.…
