Sledování bezpečnosti potravin a výživy patří k důležitým prvkům ochrany veřejného zdraví. Takzvanému monitorování dietární expozice populace se Státní zdravotní ústav věnuje už od roku 1993. Dílčí výsledky za rok 2021 prokázaly u některých druhů potravin přetrvávající problém kontaminace plísněmi. [víc]
Nákazy způsobené monofázickou bakterií Salmonella typhimurium se rychle rozvíjí v sedmi zemích EU/EHP a ve Spojeném království (UK). K 5. dubnu 2022 bylo hlášeno 134 případů, zejména u dětí do 10 let. První případ byl identifikován ve [víc]
Z letošních výsledků pravidelného monitoringu onemocnění včel varroázy vyplývá, že počet včelstev napadených roztočem Varroa destructor, který nákazu způsobuje, v ČR meziročně vzrostl. Zvýšil se jak podíl stanovišť s průměrným počtem roztočů do tří, tak podíl stanovišť s více jak [víc]
K dnešnímu dni po uplynutí třicetidenní lhůty Státní veterinární správa (SVS) ukončila mimořádná veterinární opatření ve vztahu k ohnisku ptačí chřipky v komerčním chovu drůbeže ve Slepoticích na Pardubicku. Úřední veterinární lékaři odebrali v uplynulém [víc]
CZVP SZÚ pravidelně sleduje informace týkající se tepelné odolnosti koronavirů v potravinách nebo na jejich povrchu, případně obalech potravin, které publikují oficiální agentury pro bezpečnost potravin. ANSES ze dne 11. 3. 2020 (Francie) https://www.anses.fr/en/content/covid-19-cannot-be-transmitted-either-farm-animals-or-domestic-animals-0 Protože [víc]
Prosíme všechny občany, aby linku 155 využívali výhradně v případě ohrožení života! Pro všechny další případy je zřízena nová bezplatná celostátní informační linka 1212, která slouží jako základní informační linka a rozcestník pro občany. Na této lince [víc]
Jaká jsou základní preventivní opatření, které by měli dodržovat provozovatele potravinářských podniků? Anebo jak správně provozovat prodej nebalených potravin se dočtete zde. Může se virus přenášet potravinami? Nový koronavirus je respirační virus. K přenosu dochází [víc]
Copyright (c) 2015 - 2023. Potraviny X