Jmelí nemusí být jenom ozdoba, prospívá zdraví.
Ve velkém množství jed, v malém množství lék. Jmelí bílé je poloparazitický rostlina, která hostiteli odebírá roztoky minerálních látek a částečně i asimilátů, ale závažně ho nepoškozuje.
Zdraví
Celer, vyníkající čistič, a přesto také alergen
Celer, specifická aromatická bylinka a zelenina je populární v středomořské kuchyni ale velmi často ho zařazujeme i do naší kuchyně. V Egyptě byl kdysi používán jako přírodní afrodiziakum (zvyšuje potenci u mužů). A i přesto vadí až [víc]
Ořechy, zdroj zdravého tuku i alergen
Jako alergie na ořechy a oříšky se v některých regionech vymezuje pojmenování treenut allergy, což je volně přeloženo jako alergie na ořechy, které rostou na stromech a keřích. V jiných regionech (například ve Francii) je běžně popisována alergie [víc]
Mléko a alergie, co možná nevíte.
Metabolicky jsou schopni mléčné produkty zpracovat zejména lidé s krevní skupinou B a AB. Alergie na mléko? Přesněji alergie na bílkovinu kravského mléka (ABKM) se řadí mezi nejrozšířenější potravinové alergie. Postiženo je asi 2 – 5% [víc]
Genistein, slyšeli jste o něm?
Genistein se nám může hodiť, ale není perfektní. Je to fytoestrogén a patří do kategorie izoflavonů. O tom, kolik fytoestrogenů přijímá člověk s potravou, rozhodují v prvé řadě tradiční národní zvyky. Například většina asijské populace konzumuje [víc]
Probiotika – dobré bakterie
Probiotika se nacházejí v mateřském mléce, a to je jeden z mnoha důvodů, proč je kojení důležité. Pokud se u dítěte vytvoří správná střevní mikroflóra, je nižší riziko, že bude trpět atopickou dermatitidou, alergií či jinými [víc]
UVÁDZANIE ALERGÉNOV V JEDÁLNYCH LÍSTKOCH SA MENIŤ NEBUDE
Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky (ÚVZ SR) svojim regionálnym úradom zaslal koncom mája usmernenie, v ktorom požadoval od zamestnancov usmerniť prevádzky spoločného stravovanie o potrebe zmeny