Superpotraviny neboli superfoods je označení pro skupinu potravin, které mají mimořádně vysoký obsah zdraví prospěšných bioaktivních látek. Obvykle se jedná o potraviny v komplexní původní a přírodní podobě, obsahující vysoký obsah různých vitamínů, minerálů, antioxidantů, [víc]
Producenti vajec jsou přimárně odpovědní za zajištění bezpečných dodávek vajec na trh, ale jakmile vejce opustily obchod, spotřebitelé přebírají odpovědnost.
České děti mají problémy s obezitou stejně jako dospělí. Situace je horší u chlapců, každý pátý má totiž nadváhu. Jak řešit potíže se stravováním, vám v nové sérii seriálu Vím, co jím a piju poradí nutriční [víc]
Jíte dostatek zeleniny a ovoce a vyznáte se v nejnovějších superpotravinách na trhu? Pak máte napůl vyhráno. Druhou půlkou je vědět, jak ze zdravých potravin získat co největší užitek. Někdy jsou totiž lepší syrové, jindy [víc]
Podle výzkumníků z Arizonské univerzity skořice, oregano a ocet jsou přírodní složky, které mohou být použity pro sanitaci listové zeleniny.
Podle původu škodliviny se epidemiologické rizika z potravy dělí na:
Tak jak se myjeme my, je logické, že je nutné mýt i suroviny před zpracováním, či konzumací. Je to pravda? Má mytí masa, drůbeže, vajec, ovoce, zeleniny smysl? Budeme se stravovat bezpečnější? Mytí mäsa, drůbeže. [víc]
Copyright (c) 2024. Potraviny X