EFSA a ECDC přinášejí zprávu o mikrobiální rezistenci v EU za rok 2018 Bakterie rodů Salmonella a Campylobacter jsou stále více odolné ciprofloxacinu, jednomu z antibiotik první volby pro léčení infekcí způsobených těmito bakteriemi. Tento [víc]
Kiwi pochází z Číny (odtud název čínský angrešt). Z Číny se v roce 1904 dostaly tři rostliny na Nový Zéland. Téměř všechny plody kiwi pěstované mimo Čínu jsou potomky těchto tří rostlin. Kiwi se začalo pěstovat komerčně [víc]
Informace Centra zdraví, výživy a potravin SZÚ Přenos potravinami je nepravděpodobný. Dosud se neprokázalo, že by k tomu u nového koronaviru došlo. Výzkumy s cílem zjistit zdroj ohniska, rozsah šíření infekce a způsoby přenosu však [víc]
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila neprodlené stažení z tržní sítě níže uvedených nevyhovujících potravin pro překročení obsahu alergenních látek oproti informaci na obalu o několik řádů: PRESTIGE HYPER CLASSIC – Oplatka máčená „HYPER“ Classic, [víc]
Hodnocení ukazují, že propuknutí nákazy bakterií Salmonella Poona, která postihla malé děti ve Francii, Belgii a Lucembursku, má společný potravinový zdroj.
Pokud se rozhodnete pro přípravu pokrmů v přírodě, např. grilováním, doporučujeme Vám následující hygienická pravidla pro snížení rizika a přípravu bezpečného pokrmu:
Význam lipidů je mimořádně velký pro živočichy i pro rostliny. Lipidy jsou nezbytné:
Copyright (c) 2024. Potraviny X