Materiálový vědec Martin Hofmann ze švýcarské techniky ETH Zürich vyvinul metodu výroby vysoce kvalitního alternativního masa z rostlinné hmoty. Jeho výzkum vlastností měkkých materiálů ho přivedl k technologii, s jejíž pomocí dokáže napodobit strukturu steaků z masa. V dnešní době je alternativní [víc]
Každá sedmá restaurace připravuje pokrmy na přepáleném fritovacím oleji, přibližně 20 % provozovatelů chybuje při značení alergenů a označování druhu masa V rámci pravidelné kontrolní akce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prověřila jakost a bezpečnost [víc]
Nákazy způsobené monofázickou bakterií Salmonella typhimurium se rychle rozvíjí v sedmi zemích EU/EHP a ve Spojeném království (UK). K 5. dubnu 2022 bylo hlášeno 134 případů, zejména u dětí do 10 let. První případ byl identifikován ve [víc]
Autor: Ferrero ČeskáInformace společnosti Ferrero Česká Ferrero preventivně a dobrovolně stahuje vybrané šarže výrobků Kinder v České republice a na Slovensku. Jedná se o vybrané šarže některých Kinder produktů vyrobených v Belgii Ferrero v jiných zemích [víc]
Copyright (c) 2024. Potraviny X