S vejci manipulujte obezřetně
Producenti vajec jsou přimárně odpovědní za zajištění bezpečných dodávek vajec na trh, ale jakmile vejce opustily obchod, spotřebitelé přebírají odpovědnost.
Articles by admin
Jak zabránit obezitě u dětí? Důležitá je snídaně a svačiny
České děti mají problémy s obezitou stejně jako dospělí. Situace je horší u chlapců, každý pátý má totiž nadváhu. Jak řešit potíže se stravováním, vám v nové sérii seriálu Vím, co jím a piju poradí nutriční [víc]
Rajčata vařte, jahody nekrájejte. Jak u potravin nepřijít o vitaminy?
Jíte dostatek zeleniny a ovoce a vyznáte se v nejnovějších superpotravinách na trhu? Pak máte napůl vyhráno. Druhou půlkou je vědět, jak ze zdravých potravin získat co největší užitek. Někdy jsou totiž lepší syrové, jindy [víc]
Ocet, skořice a oregano: Přírodní dezinfekce pro listovou zeleninu
Podle výzkumníků z Arizonské univerzity skořice, oregano a ocet jsou přírodní složky, které mohou být použity pro sanitaci listové zeleniny.
Mytí potravin: Znamená dodržování podmínek bezpečnosti potravin!
Tak jak se myjeme my, je logické, že je nutné mýt i suroviny před zpracováním, či konzumací. Je to pravda? Má mytí masa, drůbeže, vajec, ovoce, zeleniny smysl? Budeme se stravovat bezpečnější? Mytí mäsa, drůbeže. [víc]
Vápník Ca
Vápník je základní stavební složkou kostní tkáně.
Potraviny, které zlepšují náladu
Naši náladu může ovlivňovat celá řada faktorů a mezi ty nejdůležitější patří i jídlo. Je vědecky prokázáno, že určité potraviny mají přímý vliv na tvorbu serotoninu – hormonu štěstí. Tato látka působí na nervový systém [víc]