Po nákupu potravin bychom měli dopravit rychle se kazící potraviny co nejdříve domů a správně je podle informací na obale uložit v chladničce nebo zkonzumovat. Vyhneme se tím znehodnocení výrobku, vlivem působení vyšších teplot během [víc]
Co je křížová kontaminace ? Křížovou kontaminaci je možno definovat jako přenos bakterií z místa jejich přirozeného výskytu, např. ze syrových potravin (maso, vejce, zelenina), na nekontaminované potraviny sloužící dále již bez další tepelné úpravy [víc]
Kontroly poľského mäsa v zariadeniach spoločného stravovania v SR naďalej intenzívne pokračujú.
Provozovatelé potravinářských provozů mají za cíl ze svého podnikání vytěžit přiměřený zisk. No bohužel ne každému jde právě o to.
Říká se, že nejlepší kontrola je (ne)spokojený zákazník. Zde čekali až na kontrolní orgány. Karlova pekárna s.r.o. Židlochovice (Brněnská 158, 667 01 Židlochovice) IČ: 00568431 Zjištěné skutečnosti: Výskyt myšího trusu Výskyt hmyzích škůdců Provozovna nezabezpečená [víc]
Při aktuálních kontrolách inspektoři Stání zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odebrali vzorky masných výrobků, u kterých chyběla část obsahu masa
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s Krajským ředitelstvím policie Praha uskutečnili kontrolu čtyř provozoven společného stravování v areálu tržnice SAPA v pražské Libušské ulici.
Copyright (c) Potraviny X 2015 - 2025