Oxid siřičitý, siřičitany
V potravinářství má navzdory svému syntetickému vzniku bohaté využití zejména jako antioxidant a konzervant.
Prosinec 2015
Sezam
Sezamová semínka jsou mimořádně silnými alergeny, které jsou schopné způsobit závažné alergické reakce (anafylaktický šok), u citlivých jedinců.
Hořčice, vzácná intolerance
Je velice obtížné určit zda se jedná přímo o tuto alergii, protože není nevyhnutné konzumovat hořčici přímo, může být totiž i součást různych jídel, tedy nemusíme zdroj identifikovat okamžitě. A na druhé straně se vyskytují velmi odlišné [víc]