V rámci kontroly provedené Státní veterinární správou ve Středočeském kraji na farmářském trhu v Benátkách nad Jizerou bylo zjištěno závažné porušení veterinárně hygienických předpisů při stánkovém prodeji uzenářských výrobků. Při kontrole inspektorky zjistily, že nabízené uzenářské výrobky [víc]
Toxikologický rozbor potraviny – Opavia Zlaté věnečky žloutkové, prodávající: Mondelez Czech Republic s.r.o. – úředně odebrané ke kontrole v minulých dnech inspektory
Potraviny prodávané ve stejném obalu a pod stejným názvem se v různých zemích EU mohou lišit. Potvrdil to průzkum, který Ministerstvo zemědělství zadalo Vysoké škole chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze. Odborníci hodnotili výrobky z pěti zemí, [víc]
Od 1. júna 2017 vstupuje do platnosti novela vyhlášky Ministerstva zdravotníctva SR č. 533/2007 Z. z., ktorá upravuje pravidlá pre podávanie tatárskeho bifteku v reštauráciách.
Zmrazování je vynikající způsob, jak déle uchovat suroviny bez rizika množení jedovatých látek tzv. toxinů, plísní a zabránit tak jejich zkažení.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila na trhu pochutinu, u které laboratorní analýza potvrdila přítomnost tří druhů nepovolených syntetických azo-barviv.
Na internetu se můžete setkat s článkem JUDr. Jaroslava Janečka, který hodnotí kvalitu potravin v ČR, a my vám přinášíme přepis článku: Nechci Vám brát iluze, ale……Pokud se však podívám na kvalitu potravin, někdy si říkám, [víc]
Copyright (c) Potraviny X 2015 - 2025