Prebiotická a hypokalorická vláknina s prospěšným vlivem na lidské zdraví
Centrum genetického inženýrství a biotechnologie (CIGB) se sídlem na Kubě informovalo veřejnost o vývoji nového biotechnologického sladidla, které může sloužit jako náhražka za cukr. Uvedené sladidlo, tj. ovocný fruktooligosacharid (FOS), je vyrobeno ze sorbitolu a enzymu vyvinutého [víc]