Sn\u00edd\u00e1te m\u00fcsli, nej\u00edte pe\u010divo a nakupujete biopotraviny. Tak to v\u00e1\u0161 j\u00eddeln\u00ed\u010dek mus\u00ed b\u00fdt uk\u00e1zkov\u011b zdrav\u00fd! A nebo ne? Budete se divit, ale n\u011bkter\u00e9 zd\u00e1nliv\u011b zdrav\u00e9 potraviny mohou toti\u017e p\u0159\u00edmo klamat t\u011blem.<\/p>\n
Jak\u00e9 to jsou?<\/p>\n
<\/p>\n
\u201eKef\u00edry, z\u00e1kysy a jogurtov\u00e9 n\u00e1poje jsou zdrojem mnoha cenn\u00fdch l\u00e1tek, zejm\u00e9na plnohodnotn\u00fdch b\u00edlkovin, v\u00e1pn\u00edku a probiotick\u00fdch kultur. Ochucen\u00e9 varianty t\u011bchto n\u00e1poj\u016f jsou v\u0161ak krom\u011b toho tak\u00e9 velmi bohat\u00fdm zdrojem cukru. Nap\u0159\u00edklad v jednom balen\u00ed ochucen\u00e9ho kef\u00edru je obsa\u017eeno a\u017e 50 g cukru, co\u017e je v\u00edce ne\u017e polovina maxim\u00e1ln\u00edho doporu\u010den\u00e9ho denn\u00edho p\u0159\u00edjmu,\u201c upozor\u0148uje Hana M\u00e1lkov\u00e1.<\/p>\n
Rad\u011bji tedy vyb\u00edrejte neochucen\u00e9 varianty t\u011bchto produkt\u016f. \u201eKomu neochucen\u00e9 n\u00e1poje nechutnaj\u00ed, m\u016f\u017ee do nich p\u0159idat \u010derstv\u00e9 ovoce nebo je p\u0159\u00edpadn\u011b i trochu p\u0159isladit. Mno\u017estv\u00ed cukru bude i tak ur\u010dit\u011b ni\u017e\u0161\u00ed ne\u017e v kupovan\u00fdch ochucen\u00fdch n\u00e1poj\u00edch,\u201c dod\u00e1v\u00e1 Hana M\u00e1lkov\u00e1.<\/p>\n
Kef\u00edry nebo jogurtov\u00e9 n\u00e1poje jsou skv\u011bl\u00e9 ke sn\u00eddani i sva\u010din\u011b. Dejte ale p\u0159ednost neochucen\u00fdm variant\u00e1m<\/span><\/p>\n Kdy\u017e se \u0159ekne \u201ezdrav\u00e1 sn\u00eddan\u011b\u201c, drtiv\u00e1 v\u011bt\u0161ina lid\u00ed si p\u0159edstav\u00ed pr\u00e1v\u011b m\u00fcsli s ml\u00e9kem \u010di jogurtem. \u010casto v\u0161ak m\u00fcsli, kter\u00e9 si b\u011b\u017en\u011b d\u00e1v\u00e1te k sn\u00eddani, nem\u00e1 se zdravou v\u00fd\u017eivou nic spole\u010dn\u00e9ho.<\/p>\n \u201eZ\u00e1le\u017e\u00ed na tom, jak\u00e9 vyberete. N\u011bkter\u00e9 d\u011btsk\u00e9 cere\u00e1lie nebo zap\u00e9kan\u00e9 m\u00fcsli jsou velmi bohat\u00fdm zdrojem cukru, n\u011bkdy i nevhodn\u00e9ho tuku, a obsah vl\u00e1kniny a dal\u0161\u00edch p\u0159\u00edzniv\u00fdch l\u00e1tek je minim\u00e1ln\u00ed,\u201c \u0159\u00edk\u00e1 Hana M\u00e1lkov\u00e1.<\/p>\n Kupujete d\u011btskou \u0161unku s p\u0159edstavou, \u017ee mus\u00ed b\u00fdt ur\u010dit\u011b zdrav\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e jej\u00ed klasick\u00e1 verze?<\/p>\n \u201eNa d\u011btskou \u0161unku nejsou kladeny \u017e\u00e1dn\u00e9 legislativn\u00ed po\u017eadavky a je jen marketingov\u00fdm tahem v\u00fdrobc\u016f. N\u011bkte\u0159\u00ed v\u00fdrobci tvrd\u00ed, \u017ee je v jejich d\u011btsk\u00e9 \u0161unce m\u00e9n\u011b soli. Ale sn\u00ed\u017een\u00edm jej\u00edho obsahu je \u0161unka na povrchu ,mokr\u00e1\u2018 a toto prost\u0159ed\u00ed je \u017eivnou p\u016fdou pro patogenn\u00ed mikroorganismy. \u010casto si lid\u00e9 tak\u00e9 mysl\u00ed, \u017ee je v d\u011btsk\u00e9 \u0161unce m\u00e9n\u011b dusitan\u016f, co\u017e nen\u00ed pravda. D\u011btsk\u00e1 \u0161unka obsahuje stejn\u00e9 mno\u017estv\u00ed dusitan\u016f jako \u0161unka norm\u00e1ln\u00ed,\u201c uv\u00e1d\u00ed Pavla Tom\u00e1\u0161kov\u00e1.<\/p>\n Pokud vyb\u00edr\u00e1te \u0161unku, nejvhodn\u011bj\u0161\u00ed variantou jsou \u0161unky v\u00fdb\u011brov\u00e9, kter\u00e9 nesm\u00ed obsahovat barviva a \u0161kroby. Z\u00e1rove\u0148 je u nich d\u016fle\u017eit\u00e9 pohl\u00eddat co nejni\u017e\u0161\u00ed obsah tuku, maxim\u00e1ln\u011b 5 procent, a naopak co nejvy\u0161\u0161\u00ed pod\u00edl masa. Ten by m\u011bl b\u00fdt vy\u0161\u0161\u00ed ne\u017e 90 procent.<\/p>\n Pufovan\u00fdch chleb\u016f m\u016f\u017eete sn\u00edst na mno\u017estv\u00ed v\u00edce ne\u017e klasick\u00e9ho pe\u010diva. Po\u010d\u00edtejte ale s t\u00edm, \u017ee v\u00e1s na dlouho nezasyt\u00ed<\/span><\/p>\n N\u011bkdy se jim \u0159\u00edk\u00e1 \u201epolystyren\u201c a pro spoustu lid\u00ed p\u0159edstavuj\u00ed neodmyslitelnou sou\u010d\u00e1st zdrav\u00e9ho odleh\u010den\u00e9ho j\u00eddeln\u00ed\u010dku.<\/p>\n \u201eJedinou v\u00fdhodou t\u011bchto chleb\u016f je ale jen to, \u017ee jsou pln\u00e9 vzduchu, jsou tedy velmi lehk\u00e9 a \u010dlov\u011bk jich m\u016f\u017ee sn\u00edst na mno\u017estv\u00ed kus\u016f v\u00edce ne\u017e klasick\u00e9ho pe\u010diva. Co se ale t\u00fdk\u00e1 nutri\u010dn\u00edch hodnot, \u017e\u00e1dn\u00e9 v\u00fdhody tu nejsou. Obsah vl\u00e1kniny v\u011bt\u0161inou nen\u00ed o mnoho vy\u0161\u0161\u00ed ne\u017e u klasick\u00e9ho pe\u010diva, a nev\u00fdhodou je p\u0159edev\u0161\u00edm jejich vysok\u00fd glykemick\u00fd index. Brzy po nich tedy budete m\u00edt op\u011bt hlad,\u201c \u0159\u00edk\u00e1 Hana M\u00e1lkov\u00e1.<\/p>\n Lep\u0161\u00ed je proto volit kvalitn\u00ed celozrnn\u00e9 pe\u010divo, a\u010d ho t\u0159eba na mno\u017estv\u00ed nem\u016f\u017eete sn\u00edst tolik. Obsahuje toti\u017e mnohem v\u00edc vl\u00e1kniny, tud\u00ed\u017e m\u00e1 i v\u00fdrazn\u011b ni\u017e\u0161\u00ed glykemick\u00fd index.<\/p>\n \u0158ada lid\u00ed kupuje s\u00f3jov\u00e9 n\u00e1poje jako\u017eto zdrav\u011bj\u0161\u00ed alternativu ml\u00e9ka. To v\u0161ak m\u00e1 v\u00fdznam jen pro ty, kte\u0159\u00ed ze zdravotn\u00edch d\u016fvod\u016f ml\u00e9ko \u017eivo\u010di\u0161n\u00e9ho p\u016fvodu konzumovat nemohou.<\/p>\n \u201eMl\u00e9ko je cenn\u00fdm zdrojem v\u00e1pn\u00edku, plnohodnotn\u00fdch b\u00edlkovin a dal\u0161\u00edch p\u0159\u00edzniv\u00fdch l\u00e1tek, kter\u00e9 v s\u00f3jov\u00fdch n\u00e1poj\u00edch v takov\u00e9m mno\u017estv\u00ed nenajdete. V n\u011bkter\u00fdch m\u00e9n\u011b kvalitn\u00edch n\u00e1poj\u00edch je nav\u00edc s\u00f3ja z velk\u00e9 \u010d\u00e1sti nahrazena ztu\u017een\u00fdm tukem, kter\u00fd m\u016f\u017ee b\u00fdt bohat\u00fd na trans mastn\u00e9 kyseliny,\u201c uv\u00e1d\u00ed Hana M\u00e1lkov\u00e1.<\/p>\n2. M\u00fcsli<\/h2>\n
3. D\u011btsk\u00e1 \u0161unka<\/h2>\n
4. Pufovan\u00e9 chleb\u00ed\u010dky<\/h2>\n
5. S\u00f3jov\u00e9 n\u00e1poje<\/h2>\n