27. 11. 2022

Plísně v potravinách

2. 9. 2022 0

Sledování bezpečnosti potravin a výživy patří k důležitým prvkům ochrany veřejného zdraví. Takzvanému monitorování dietární expozice populace se Státní zdravotní ústav věnuje už od roku 1993. Dílčí výsledky za rok 2021 prokázaly u některých druhů potravin přetrvávající problém kontaminace plísněmi. [víc]

Povinost včelařů ošetřit svá včelstva

24. 3. 2020 0

Z letošních výsledků pravidelného monitoringu onemocnění včel varroázy vyplývá, že počet včelstev napadených roztočem Varroa destructor, který nákazu způsobuje, v ČR meziročně vzrostl. Zvýšil se jak podíl stanovišť s průměrným počtem roztočů do tří, tak podíl stanovišť s více jak [víc]

Aktuální informace o koronaviru COVID-19

14. 3. 2020 0

Jaká jsou základní preventivní opatření, které by měli dodržovat provozovatele potravinářských podniků? Anebo jak správně provozovat prodej nebalených potravin se dočtete zde. Může se virus přenášet potravinami? Nový koronavirus je respirační virus. K přenosu dochází [víc]

1 2 3 5