20. 1. 2022

Elektronický systém pro oznamování potravin

11. 11. 2021 0

Systém pro oznamování potravin (SOP) je elektronický systém pro splnění informační povinnosti dle zákona o potravinách pro doplňky stravy a obohacené potraviny přes portál Ministerstva zemědělství. Zřízením elektronického systému dochází k významnému usnadnění celého oznamovacího procesu pro provozovatele potravinářských [víc]

S cukrem, nebo bez…jak tedy?

8. 11. 2021 0

Autoři – Vysloužilová M., Bischofová S., Ruprich J. napsali článek o konzumaci cukru: Často tušíme, které potraviny jsou pro naše tělo dobré a které si dopřáváme „nad rámec“. Jedním z častých prohřešků je nadměrná konzumace potravin [víc]

Šest let kontrol Potravinářské inspekce v restauracích: ubylo nejzávažnějších prohřešků, problémem zůstávají hygienické prohřešky a falšování

17. 3. 2021 0

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provádí již od roku 2015 kontroly v provozech společného stravování, tj v restauracích, v provozovnách rychlého občerstvení, cukrárnách, pivnicích, vinárnách aj. Za šest let kontrol segmentu zde inspektoři SZPI uskutečnili 73 805 kontrol, [víc]

Hygienici důrazně varují před přijetím poslanecké novely zákona o potravinách: reálně hrozí radikální snížení kvality státního zdravotního dozoru v provozovnách poskytujících stravovací služby

21. 1. 2021 0

Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP“), ve shodě s dalšími krajskými hygienickými stanicemi a příslušným sektorovým odborovým svazem, nepodporuje a varuje před případným přijetím novely zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích. Toto téma je [víc]

1 2 3 32