Salmonelózou onemocní v České republice ročně asi 30 000 lidí, listeriózou v průmněru 30 lidí, shigelozou se nakazilo od roku 2005 – 2014 2552 lidí a výčet by mohl pokračovat. Každý rok onemocní mnoho lidí v České republice [víc]
Cukr je přírodní sladidlo, sladká poživatina. Z chemického hlediska je to téměř čistá sacharóza (minimálně 99,8%), tedy disacharid složený z jedné molekuly glukózy a jedné molekuly fruktózy.
Zapékané kuřecí maso je skvělou variantou nedělního oběda. Postup při přípravě masa by však měl být jiný, než jste dosud dělali. Jelikož zdraví je prvořadé, je důležité myslet na to i před vařením či pečením. [víc]
Využití vitamínu C při léčbě rakoviny bylo zkoumáno již v 80. letech 20. století. Při léčbě rakoviny totiž dochází k nedostatku tohoto vitamínu v těle, což způsobuje nedostatečné obranné reakce organismu. Tenkrát vědci ale nedošli [víc]
Podle výzkumníků z Arizonské univerzity skořice, oregano a ocet jsou přírodní složky, které mohou být použity pro sanitaci listové zeleniny.
Podle původu škodliviny se epidemiologické rizika z potravy dělí na:
Tak jak se myjeme my, je logické, že je nutné mýt i suroviny před zpracováním, či konzumací. Je to pravda? Má mytí masa, drůbeže, vajec, ovoce, zeleniny smysl? Budeme se stravovat bezpečnější? Mytí mäsa, drůbeže. [víc]
Copyright (c) 2024. Potraviny X