Myší trus, plísně – nic neobvyklého
Provozovatelé potravinářských provozů mají za cíl ze svého podnikání vytěžit přiměřený zisk. No bohužel ne každému jde právě o to.
hygiena
Pekárna uzavřena, ignorována hygiena
Říká se, že nejlepší kontrola je (ne)spokojený zákazník. Zde čekali až na kontrolní orgány. Karlova pekárna s.r.o. Židlochovice (Brněnská 158, 667 01 Židlochovice) IČ: 00568431 Zjištěné skutečnosti: Výskyt myšího trusu Výskyt hmyzích škůdců Provozovna nezabezpečená [víc]
SZPI zjistila v obchodních řetězcích další falšované masné výrobky z dovozu
Při aktuálních kontrolách inspektoři Stání zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odebrali vzorky masných výrobků, u kterých chyběla část obsahu masa
SZPI uzavřela tři provozovny v pražské tržnici SAPA
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s Krajským ředitelstvím policie Praha uskutečnili kontrolu čtyř provozoven společného stravování v areálu tržnice SAPA v pražské Libušské ulici.
Bezpečnost potravin, nejen v restauraci
HACCP sleduje tok potravin v celém rozsahu vaší restaurace, od okamžiku zásobování, kdy probíhá převzetí surovin, či výrobků, do okamžiku, kdy se hotové pokrmy podávájí zákazníkům. Pojďme se podívat na to, jak by to mělo fungovat [víc]
Testujeme deodorant Old Spice Hawkridge
Protože zdraví ovlivňujeme nejenom zevnitř, ale i zvenku, podíváme se dnes výjimečně na kosmetický přípravek zabraňující tvoření pachů a pocení na lidském těle.
Mytí potravin: Znamená dodržování podmínek bezpečnosti potravin!
Tak jak se myjeme my, je logické, že je nutné mýt i suroviny před zpracováním, či konzumací. Je to pravda? Má mytí masa, drůbeže, vajec, ovoce, zeleniny smysl? Budeme se stravovat bezpečnější? Mytí mäsa, drůbeže. [víc]