Konečně! Dobrá správa pro slovenské restaurace
Od 1. júna 2017 vstupuje do platnosti novela vyhlášky Ministerstva zdravotníctva SR č. 533/2007 Z. z., ktorá upravuje pravidlá pre podávanie tatárskeho bifteku v reštauráciách.
Slovenská republika
Informácia ohľadne prepravy živých zvierat do tretích krajín.
Prehľadná informácia ohľadne prepravy živých zvierat do tretích krajín formát PDF
UVÁDZANIE ALERGÉNOV V JEDÁLNYCH LÍSTKOCH SA MENIŤ NEBUDE
Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky (ÚVZ SR) svojim regionálnym úradom zaslal koncom mája usmernenie, v ktorom požadoval od zamestnancov usmerniť prevádzky spoločného stravovanie o potrebe zmeny
Hygiena v stravovacích službách SR
V Slovenskej republike je bezpečnosť potravín realizovaná na základe legislatívnych predpisov, ktoré sú harmonizované s legislatívou EÚ, čiže spoločného trhu s potravinami. Zákon č. 152/1995 Z.z. z 27. júna 1995 o potravinách, novelizovaný zákonom č.349/2011. [víc]