13.12.2017

Reklama

Nevyhovující úroveň hygieny při výrobě a neoznačené výrobní suroviny

V měsíci lednu inspektoři Státní veterinární správy v Libereckém kraji provedli ve spolupráci s celní správou veterinární hygienickou kontrolu ve výrobně kebabu v obci Dolní Suchá.

Při kontrole byla zjištěna nevyhovující úroveň hygieny při výrobě, dále 2 tuny hovězího a 3 tuny drůbežího masa původem z Polska, které nebyly oznámeny veterinární správě nejméně 24 hodin před příchodem do provozovny.

Dále bylo zjištěno 1 300 kg neoznačené výrobní suroviny, u které se nepodařilo prokázat původ, a proto byla na náklady kontrolované osoby zlikvidována asanačním podnikem. Na základě uvedených zjištění byla v provozovně pozastavena výroba a uvádění výrobků do oběhu a to do doby, než bude prokázáno, že jsou dodržovány podmínky a požadavky veterinárního zákona a předpisů Evropské unie na výrobu živočišných produktů a jejich uvádění do oběhu. Případ bude řešen ve správním řízení.

 

zdroj: <http://www.svscr.cz/nevyhovujici-uroven-hygieny-pri-vyrobe/>

Buďte první, kdo přidá komentář...

Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*